settings_phone Заказать звонок
г.Москва, ул. Рябиновая 41, корп 1, строение 6, офис 523.
Режим работы:
пн-пт с 10.00-17.00

Машина для резки сыров

Машина для резки сыров машина для резки сыровмашина для резки сыровмашина для резки сыров
Получить консультацию

* - поля, обязательные для заполнения

Применение:  Машина предназначена для резки блоков сыра размерами макс.: ширина – 400 мм, высота – 300 мм, а также сыров цилиндрической формы максимального диаметра ø100 мм на кубики размером 5х5х5 см. Машина позволяет затем измельчать нарезанный продукт до состояния хлопьев. Устройство, в частности, используется для производства пиццы, багета, блоков сыра.

Конструкция и принцип действия: TВыполнено из нержавеющей стали.

Устройство состоит из двух блоков:

  • Блок подающего конвейера;
  • Блок горизонтального ножа – блок поперечных ножей с гидравлическим приводом;
  • Блок вертикального ножа – гильотина с гидравлическим приводом
  • Гидравлический агрегат;
  • Электрическое управление;

Устройство работает автоматически. Цикл работы:

  1. Конвейер перемещает блоки сыра на запрограммированное расстояние (от 10 до 200 мм);
  2. Режущая вертикальная секция отрезает от блока пластину заранее запрограммированной толщины;
  3. Горизонтальная секция режет отрезанную в поперечном направлении пластину на кубики 50x50x(10-200) мм;
  4. Нарезанный на кубики сыр падает в желоб сброса сырья;
  5. Возврат к операции 1.

Мы оказываем услуги по проетированию цехов убоя "под ключ" и разработке планировок расположения постовляемого оборудования для мясопереработки и гигиены