Ножи коллекций французского производителя Fischer отлично подойдут для отделения мяса от кости, освобождения туши от жил, а также разделывания мяса. Все модели изготовлены специально для мясного цеха, поэтому отвечают требованиям повышенной прочности и имеют удобные рукоятки.
Выбор модели
Каждый нож бренда имеет артикул вида XXYY-ZZ, где XX обозначает код цвета, YY – модель, а ZZ – длину лезвия. Подбор осуществляет исходя из производственных задач, а также самого продукта: его типа, размеров, веса, кишечного наполнения. Маркировка по цветам поможет упорядочить работу в цеху.
В коллекции Inox Comfort представлены следующие типы ножей.
- Жиловочный нож (10) служит для удаления жил.
- Разделочный (33) применяется, чтобы снимать шкуры.
- Обвалочный подходит для разных типов разделывания.
Обвалочные модели бывают с узким (15) либо широким (20), а также длинным (76), изогнутым (25) или прорезным (30) типом лезвия.
В коллекции Inox Industry с эргономичной рукояткой представлены ножи:
- жесткие (26);
- полугибкие (27);
- гибкие (28).
В продаже есть и другие модели: от тригера костей до массивного мачете.
Преимущества Fischer
Ножи данной торговой марки выполнены из высококачественной нержавеющей стали с добавлением молибдена. Это вещество способствует прокаливанию, что делает возможным сложный процесс выверенной термообработки. Поэтому клинки для производств особенно прочные. Рукоятка из пропилена и эластомера удобной формы снижает риск профессиональных заболеваний кисти, а выступ-гарда обеспечивает безопасность.
Купить партию ножей можно уже сегодня, позвонив по нашему бесплатному номеру 8-800-55-11-702.
- 1020-11
- 3020-11
- 4020-11
- 6020-11
- 1020-14
- 3020-14
- 4020-14
- 5020-14
- 6020-14
- 1020-17
- 3020-17
- 4020-17
- 5020-17
- 6020-17
- 1020-20
- 3020-20
- 4020-20
- 4020-20
- 4020-20
- 1020-23
- 1033-17
- 1033-20
- 3033-20
- 4033-20
- 4033-20
- 6033-20
- 1033-23
- 1076-28
- 3076-28
- 4076-28
- 5076-28
- 6076-28
- 1076-33
- 1015-14
- 3015-14
- 4015-14
- 5015-14
- 6015-14
- 1015-17
- 3015-17
- 4015-17
- 5015-17
- 6015-17
- 1030-11
- 3030-11
- 4030-11
- 5030-11
- 6030-11
- 1030-14
- 3030-14
- 4030-14
- 5030-14
- 6030-14
- 1030-17
- 3030-17
- 4030-17
- 5030-17
- 6030-17
- 1025-13
- 3025-13
- 4025-13
- 5025-13
- 6025-13
- 1025-15
- 3025-15
- 4025-15
- 5025-15
- 6025-15
- 1026-13F - Жесткий 13 см
- 1026-15F - Жесткий 15 см
- 1026-18F - Жесткий 18 см
- 1027-13F - Полугибкий 13 см
- 1027-15F - Полугибкий 15 см
- 1028-13F - Гибкий 13 см
- 1028-15F - Гибкий 15 см
- 1010-14
- 3010-14
- 4010-14
- 6010-14
- 1010-17
- 3010-17
- 4010-17
- 6010-17
- 1010-20
- 3010-20
- 4010-20
- 5010-20
- 6010-20
- 1010-23
- 3010-23
- 4010-23
- 5010-23
- 6010-23
- 1010-25
- 3010-25
- 4010-25
- 5010-25
- 1010-28
- 3010-28
- 4010-28
- 5010-28
- 1010-30
- 3010-30
- 4010-30
- 5010-30
- 6010-30
- 1010-35
- 3010-35
- 4010-35
- 5010-35
- 6010-35
- 1610-23
- 1610-25
- 4610-25
- 1610-30
- 1040-20F
- 1040-22F
- 1040-25F
- 1050-16F
- 1024-17
- 322 - 9 см
- 2300-10
- 31039
- 6032D - правый
- 6032G - левый
- 68383-22R - 800 г