Ванна моечная со скосом и столешницей имеет многофункциональное назначение и может использоваться на различных этапах обработки кишечного сырья и субпродуктов:
- для зачистки, обрезки, разрезания субпродуктов
- для инспекции, сортировки
- для охлаждения и мойки
Арт. 500 201 001
В конструкции ванны предусмотрено все для удобного проведения необходимых технологических операций: удобная столешница, объемная ванна со скосом. В ванне производится охлаждение (при необходимости) и мойка субпродуктов. На специально предусмотренной на торце ванны столешнице, продукт осматривается и подвергается необходимой обработке (зачистке, обрезке, разрезанию, сортировке). Вода в ванну подается и сливается через установленные шаровые краны. Для беспрепятственного слива отработанной воды дно ванны выполнено под уклоном.
Конструктивные особенности
- материал изготовления - нержавеющая сталь - AISI 304 безопасна при соприкосновении с пищевыми продуктами, соответствует санитарным нормам, устойчива к воздействию кислот, перепадам температур и давления, легко очищается и дезинфицируется, обеспечивает длительный срок эксплуатации изделия
- два шаровых крана – для подачи воды и для слива отработанной воды
- дно выполнено под уклоном в сторону сливного шарового крана, для беспрепятственного слива отработанной воды
- столешница – для обработки продукта
- ванна со скосом – для бережного спуска продукта в ванну или изъятия из ванны
- ванна имеет отбортованные закатанные края – что обеспечивает безопасность (нет острых поверхностей) и гигиеничность (легко очищается) при эксплуатации
- регулируемые по высоте опоры обеспечивают балансировку устойчивого положения