Стол для инспекции и обработки пузырей
Получить консультацию
Стол предназначен для инспекции и обработки пузырей после мойки. Арт. 500 104 000
После мойки пузыри выкладывают на стол для инспекции и обработки. Оператор осматривает пузыри, затем бережно ножницами обрезает остатки жировой сетки и надувает при помощи калибровочного крана установленного на столе. Затем при переработке в сухой фабрикат – завязывают шейку и подвешивают пузыри на просушку, при переработке в соленый фабрикат - сдувается воздух и пузыри отправляют на засолку.
Конструктивные особенности
- материал - нержавеющая сталь - AISI 304
- безопасна при соприкосновении с пищевыми продуктами, соответствует санитарным нормам, устойчива к воздействию кислот, перепадам температур и давления, легко очищается и дезинфицируется, обеспечивает длительный срок эксплуатации изделия
- столешница отбортована с четырех сторон – что не допускает падение продукта на пол
- стол имеет закатанные края – что обеспечивает безопасность (нет острых поверхностей) и гигиеничность (легко очищается) при эксплуатации
- регулируемые по высоте опоры обеспечивают балансировку устойчивого положения
