Машина для отжима и шлямовки LF-B предназначена для обработки (отжима и шлямовки) черевы и кругов КРС. После отделения кишки (черевы) от кишечного комплекта, оператор определяет ее примерную середину и в V-образной форме набрасывает на приемный крюк машины LF-В, где кишка захватывается вальцами. Кишка (черева) протягивается через резиновый вытяжной и нижний гладкий вальцы, в процессе чего происходит отделение ее содержимого. Далее кишка проходит через обезжиривающие вальцы, где происходит обработка ее наружной стороны. Для отвода содержимого кишки необходимо установить боковой желоб и емкость для сбора содержимого кишок. Для предотвращения попадания продукта на пол необходимо предусмотреть емкость (ванну) для сбора кишок и воды. Внешняя стенка говяжьей кишки должна быть обработана минимум 2 раза. Далее кишку необходимо вывернуть. Вывернутая кишка еще раз пропускается через машину LF-В для обезжиривания и удаления шляма. После обработки кишку (череву) необходимо поместить в холодную воду для охлаждения. В машине установлены распыляющие трубки, которые обеспечивают распыление воды между вальцами, что предупреждает залипание и повреждение черевы во время обработки.
Дополнительная комплектация
Для автоматизации процесса, увеличения эффективности обработки продукта, повышения производительности и обеспечения санитарных условий, рекомендуем:
| Отводящее колесо LF-D (для автоматического отделения черевы от кишечного комплекта) |
| Ванна приемная (для приемки кишки при отделении от кишечного комплекта) |
| Конвейер загрузочный (подающий) |
| Желоб – для отведения содержимого кишки (черевы) |
| Ванна для сбора содержимого кишок |
| Ванна с устройством для выворачивания кишок |
| Ванна для приемки и промывки вывернутой черевы |
| Ванна охлаждения черевы |
Принцип работы машины с дополнительно комплектацией: Черева отделяется от кишечного комплекта автоматически с помощью Отводящего колеса LF-D и попадает в Ванну приемную. Далее оператор определяет ее примерную середину и в V-образной форме набрасывает на приемный крюк машины LF-В, где кишка захватывается вальцами. Кишка (черева) протягивается через резиновый вытяжной и нижний гладкий вальцы, в процессе чего происходит отделение ее содержимого. Далее кишка проходит через обезжиривающие вальцы, где происходит обработка ее наружной стороны, и попадает в ванну моечную. Содержимое кишки выводится по боковому желобу в ванну для сбора содержимого кишок. Внешняя стенка говяжьей кишки должна быть обработана минимум 2 раза. Далее оператор выворачивает кишку с помощью устройства для выворачивания, предусмотренного на ванне моечной машины, при этом выворачиваясь под действием воды, кишка спускается в ванну для промывки вывернутой черевы. Вывернутая кишка еще раз пропускается через машину LF-В для обезжиривания и удаления шляма. Балластные слои кишки отводятся по боковому желобу (необходимо установить емкость для сбора содержимого кишок). После обработки череву необходимо поместить в холодную воду для охлаждения. В машине установлены распыляющие трубки, которые обеспечивают распыление воды между вальцами, что предупреждает залипание и повреждение черевы во время обработки.
