Шприц вакуумный КОМПО-МАСТЕР

Name: Мясоделофф - оборудование для мясопереработки
Address: ул. Рябиновая 41, корп 1, строение 6, офис 523, Москва
Telephone: 8-800-55-11-702

В наличии

Модель	1100	1100-01	1100-02	1100-03
Ворошитель в бункере	+	+	+	+
Загрузочное устройство ФЦГ	опция	+	опция	+
Устройство порционирующее	опция	опция	+	+
Температурный режим фарша, °C	-4…	-4…	-4…	-4…
Массовая подача при номинальной	6000 кг/ч
Производительность на структурном фарше полукопченых колбас при массе батона 700 г и при работе с клипсатором, имеющим цикл клипсования не более 0,4 с	до 2600 кг/ч
Производительность при работе с перекрутчиком и массе дозы, порций: 25г 50г 75г 100г			до 700 до 500 до 400 до 300
Диапазон регулирования величины разовой дозы, г	5 - 100000
Вместимость бункера, л	250
Высота до оси цевки, мм	1055 ± 50
Установленная мощность, кВт	7,5	9,0	13,5	15,0
Габаритные размеры, мм: ДлинаШиринаВысота	130012702050	200016502950	190012702050	260016502950
Вес нетто, кг	950	1260	1000	1310

Получить консультацию

Описание
Характеристики

Шприц вакуумный роторного типа «КОМПО-МАСТЕР» предназначен для бережного и точного наполнения структурными фаршами всех типов оболочек, с сохранением структуры и качества фарша. Позволяет работать при температуре фарша не ниже минус 4°С и получать высококачественный продукт с четким и красивым рисунком на срезе. Наличие сервоприводов, на главном приводе и на приводе перекрутчика, повышает производительность шприца и гарантирует прецизионный пуск и остановку ротора фаршевого насоса, что очень важно при точном дозировании. «КОМПО-МАСТЕР» является универсальным оборудованием для производства полукопченых, сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых колбас самого высокого качества.

Высокая производительность, бережное перемещение фарша, точность дозирования и возможность работы с любыми видами фаршей позволяет получать продукт, удовлетворяющий всем запросам покупателя.

Достоинства:

высококачественная выработка всех видов структурных колбас;
высокая производительность при выработке всех видов колбас;
сокращение перетирания фарша, за счет минимизации пути движения;
регулировка скорости порционирования и длительности пауз;
наличие счетчика порций, коррекции первой дозы и функции обратного всасывание фарша;
высокая степень вакуумирования фарша;
сохранение рисунка фарша под оболочкой и внутри батона;
агрегатирование с клипсатором любого производителя;
повышенная долговечность рабочих органов за счет оригинальной конструкции роторной группы;
инновационная конструкция ротора;
универсальность, простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации;
тележка для хранения и мойки съемных частей, инструмента и принадлежностей.

Модель	1100	1100-01	1100-02	1100-03
Ворошитель в бункере	+	+	+	+
Загрузочное устройство ФЦГ	опция	+	опция	+
Устройство порционирующее	опция	опция	+	+
Температурный режим фарша, °C	-4…	-4…	-4…	-4…
Массовая подача при номинальной	6000 кг/ч
Производительность на структурном фарше полукопченых колбас при массе батона 700 г и при работе с клипсатором, имеющим цикл клипсования не более 0,4 с	до 2600 кг/ч
Производительность при работе с перекрутчиком и массе дозы, порций: 25г 50г 75г 100г			до 700 до 500 до 400 до 300
Диапазон регулирования величины разовой дозы, г	5 - 100000
Вместимость бункера, л	250
Высота до оси цевки, мм	1055 ± 50
Установленная мощность, кВт	7,5	9,0	13,5	15,0
Габаритные размеры, мм: ДлинаШиринаВысота	130012702050	200016502950	190012702050	260016502950
Вес нетто, кг	950	1260	1000	1310