Инъекторы ANR 68 и ANR 440 оборудования, предназначеные для введения рассола в мясо с помощью иглы. Можгут быть использованы для инъектирования тушек и рыбных филе. В оборудовании использована соответствующая конструкция направляющей инъектируемых иголок, которая предотвращает смятие нежного рыбного мяса. Установленные насосы позволяют регулировать давление от 0,1 до 2,5 бар. а возможность точной его установки предотвращает разрыв мышцы. Кроме этого, для стабильности уровня инъектирования в сравнении с другими инъекторами, оборудование имеет меньший зазор между уровнем рабочего транспортера и подставкой игольной головки и составляет он 140мм. Оборудование оснащено двумя игольными головками и двумя центробежными насосами. Управление машиной осуществляется с помощью микропроцессора, что позволяет программировать выбранные параметры работы такие как, шаг передвижения рабочего конвейера, частота накалывания иглами, а также производительность насосов (показатель величины давления на манометрах). Запрограммированные показатели могут быть записаны в памяти процессора, что гарантирует повторяемость процесса инъектирования. Машина оснащена комплектом сит, осуществляющих предварительную очистку рассола от мясных суспензий, а также дополнительно предназначена для работы с ротационным щелевым фильтром с большой точностью очистки и для инъекции рыбного мяса является необходимым.
- Конструкция из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
- Быстросъемные иглы.
- Один блок с гнездами на иглы в двух рядах для ANR 68 или две инъекционные головки с гнездами на иглы в трёх рядах для ANR 440.
- Микропроцессор Mitsubishi с сенсорной панелью.
- Программирование эффективности насоса 0-100 %.
- Программирование скорости и шага ленты конвейера 0-200 мм.
- Программирование скорости игловой головки 0-60 такт/мин.
- Запись параметров программирования в 21 программе.
- Конвейер из полипропилена (лёгкий демонтаж при мойке).
- Центробежный насос – нержавеющий.
- Функция автоматического полоскания иголок.
- Машина приспособлена для работы с ротационным щелевым фильтром рассола.
