Инъекторы AN 80 и AN 110 оборудования, предназначеные для введения рассола в мясо с помощью иглы. Могут быть использованы для инъектирования различных видов мяса птицы, свинины и говядины как с костью так и без. Оборудование оснащено двумя игольными головками и двумя центробежными насосами. Управление машиной осуществляется с помощью микропроцессора, что позволяет программировать выбранные параметры работы такие как, шаг передвижения рабочего конвейера, частота накалывания иглами, а также производительность насосов (показатель величины давления на манометрах). Запрограммированные показатели могут быть записаны в памяти процессора, что гарантирует повторяемость процесса инъектирования. Машина оснащена комплектом сит, осуществляющих предварительную очистку рассола от мясных суспензий, а также предназначена для работы с ротационным щелевым фильтром с большой точностью очистки. Производитель предлагает такое решение, которое гарантирует высокую эффективность во всем процессе инъектирования.
- Конструкция из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
- Быстросъёмные иглы.
- Два инъектируемых блока с игловыми гнездами в трёх рядах.
- Микропроцессор Mitsubishi с сенсорной панелью.
- Программирование производительности насоса 0-100%.
- Два центробежных насоса – нержавеющие, для каждой головки отдельный.
- Программирование скорости и шага конвейера 0-200 мм.
- Программирование скорости игловой головки 0-60 тактов/мин.
- Запись параметров программирования в 21 программу.
- Конвейер из полипропилена шириной 700 mm (демонтаж для мытья).
- Функция автоматического полоскания иголок.
- Машина приспособлена для работы с ротационным щелевым фильтром рассола.
- Возможность инъекции 1%-110% рассола.
- Функция высокопроизводительной инъекции (Δ).
